تغذية

أفضل ما بعد تجريب عصير الفاكهة


للحصول على أفضل اتساق ملس ، املأ الخلاط بالسوائل أولاً ثم أضف مكونات ناعمة ومجمدة.

كوكب المشتري / صور كومستوك / غيتي

تعتبر Smoothies خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة بعد التمرين لأنه - إذا قمت بتصحيحها - فيمكنها توفير جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها بعد التمرين في كوب واحد فقط. يعد تجديد السوائل والكهارل المفقود خلال العرق أمرًا مهمًا بعد التمرين. أيضا ، يجب أن تحل محل الكربوهيدرات التي تغذي عضلاتك من خلال جلسة التمرين. المغذيات المهمة الأخرى التي يوفرها ملس هو البروتين ، الذي يساعد على إصلاح أنسجة العضلات التالفة ويحفز نمو الأنسجة الجديدة.

صب في البروتين

تعتبر منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم - مثل الحليب والزبادي - قواعد رائعة لعصائر الفاكهة. لا يساعد بروتين الحليب في استعادة العضلات بعد التمرين فحسب ، بل إنه مهم أيضًا للجفاف. أيضا ، منتجات الألبان هي مصادر ممتازة للكالسيوم ، أحد الشوارد المفقودة بسبب العرق. وجدت دراسة في عدد مايو 2013 من "British Journal of Nutrition" أن المشروبات التي تحتوي على بروتين الحليب بالإضافة إلى الكربوهيدرات كانت أكثر فاعلية في استعادة توازن السوائل بعد التمرين أكثر من تناول المشروبات الكربوهيدراتية - على غرار المشروبات الرياضية. إذا كنت تتجنب استهلاك منتجات الألبان ، فاستخدم المنتجات القائمة على فول الصويا كقاعدة للبروتين لعصائرك.

ملء مع الفاكهة

الفواكه حلوة بشكل طبيعي ويمكن أن تعزز نكهة أي عصير. بالإضافة إلى ذلك ، فهي توفر العديد من الفيتامينات والمعادن وكذلك الماء - وكلها مهمة لتجديد الخسائر الناتجة عن العرق أثناء التمرين. اختر الفواكه الكاملة بدلاً من عصير الفاكهة ، والذي يحتوي على نسبة عالية من السكر وانخفاض في الألياف. فواكه مجمدة - خاصة التوت والموز - عندما يساعد المخلوط على صنع عصير كثيف متجمد.

أضف بعض الدهون

الأفوكادو وزبدة الجوز - على وجه الخصوص ، زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز - توفر العديد من العناصر الغذائية وجرعة صحية من الدهون غير المشبعة - النوع المرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المكونات تعزز اتساق عصير. المعادن الموجودة في المكسرات - خاصة الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم - مهمة لصحة العظام وقوتها.

مكونات إضافية

بناءً على تفضيلات ذوقك واحتياجاتك الغذائية ، قد ترغب في إضافة بعض المكونات الإضافية إلى عصيرك. التوابل يمكن أن تعزز النكهة دون إضافة السعرات الحرارية. وتشمل المكونات الأخرى الشائعة بذور الكتان المطحون وبذور شيا وجنين القمح. كلها مصادر جيدة للألياف ، ولكن بذور الكتان وبذور الشيا توفر أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية.

شاهد الفيديو: أفضل العصائر الطبيعية التي ينصح أطباء التغذية بتناولها بعد التمارين! (يوليو 2020).